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啤酒罐裝機的日常保養與清洗

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啤酒灌裝機日常保養操作規範
1、做好啤酒灌裝機的清潔衛生工作,保持啤酒灌裝機表面清潔,經常清除灌裝機內的積料,注意保持設備內的清潔。
2、檢查設備各工位模具位置,位置有偏差進行調整。
3、逐一查抄各緊固部件的緊固環境,如發明松動則立刻舉行緊固處置。
4、對啤酒灌裝機構及各滑動機構加注潤滑油舉行潤滑。
5、查抄電機同步帶的磨損環境,調換破壞同步帶,調解傳動帶張緊機構,使之巨細適度。
6、檢查傳感器探頭是否能正常使用。
7、檢查氣源壓力,如有變化進行調整。
8、查抄三角夾具墊圈,若有破壞進行調換。
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清洗啤酒灌裝機的注意事項
1、對啤酒灌裝機尤其是灌裝機的酒閥、酒槽要進行刷洗和滅菌,灌酒結束後每班應走水,加入消毒液殺菌,每周要對酒閥、酒槽、酒管進行刷洗和滅菌,凡與啤酒接觸的部分都不能有積垢、酒石和雜菌,啤酒灌裝機好與其它設備隔絕,啤酒灌裝機的潤滑部分與灌酒部分應防止交叉汙染,輸送帶的潤滑要用專用的肥皂水或潤滑油。
2、啤酒灌装机管道的洁净 一切管道尤其是与啤酒直接或间接接触的管道,都要保持洁净,每天要走水,每周要刷洗,每次要灭菌。
3、用于加壓的壓縮空氣或CO2都要進行淨化,對無油空壓機送出的壓縮空氣要進行脫臭、幹燥或氣水分離,要經常清理空氣過濾器,及時更換脫臭過濾介質,排除氣水分離器中的積水。對CO2要經過淨化、幹燥處理,保證CO2純度達99.5%以上。
4、保持灌酒間環境的清潔衛生,每班進行清潔、滅菌。
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